Welk dier leverde oorspronkelijk het labferment dat eeuwenlang werd gebruikt om kaas te stremmen?
Kaasmaken vereist een stremmingsmiddel om melk te laten klonteren. Vroeger kwam dit van een nogal onverwachte plek in het dierenrijk.
Anoniem stemmen is mogelijk. Registreer voor een profiel en score.
Meer in Eten & Drinken
Trending vandaag
123
Welke Nederlandse chirurg voerde in 1966 de eerste succesvolle openhartoperatie met een hart-longmachine uit in Nederland?
🩺 Gezondheid · 28 stemmen
Moet de VOC-mentaliteit definitief uit ons vocabulaire verdwijnen?
📜 Geschiedenis · 27 stemmen
Moet Nederland de walvisvaart uit de 17e eeuw eindelijk erkennen als duistere bladzijde in plaats van heldenverhaal?
📜 Geschiedenis · 26 stemmen