Welk gas is verantwoordelijk voor de karakteristieke geur van knoflook nadat je het hebt gesneden?
Wie knoflook snijdt of plet, ruikt vrijwel direct een intense geur. Deze ontstaat pas ná beschadiging van de knoflookcellen door een enzymatische reactie.
Anoniem stemmen is mogelijk. Registreer voor een profiel en score.
