Welke kleurstof gaf traditionele Engelse Worcestershire saus zijn donkere kleur, naast tamarinde en melasse?

De beroemde Worcestershire saus van Lea & Perrins wordt sinds 1837 geproduceerd en bevat een verrassend ingrediënt dat veel mensen niet kennen. Het recept werd ooit per ongeluk ontdekt in een Engelse apotheek.

Anoniem stemmen is mogelijk. Registreer voor een profiel en score.