Welke kleurstof, gewonnen uit een schimmel, geeft rode Goudse kaas zoals 'Old Amsterdam' zijn typische korstkleur?
De buitenkant van veel Nederlandse kazen krijgt een opvallende kleur door natuurlijke of synthetische kleurstoffen in de korstlaag. Eén specifieke natuurlijke kleurstof wordt al eeuwen gebruikt voor het kleuren van kaaskorsten.
Anoniem stemmen is mogelijk. Registreer voor een profiel en score.
Meer in Eten & Drinken
Trending vandaag
123
Moet elke werkgever verplicht een jaarlijkse 'gezondheidsbonus' geven aan werknemers die niet ziek zijn geweest?
🩺 Gezondheid · 28 stemmen
Moet de overheid een verplichte gymles invoeren voor volwassenen via de werkgever?
🩺 Gezondheid · 27 stemmen
Welke Belgische monnik wordt traditioneel beschouwd als de patroonheilige van de bierbrouwers?
🍽️ Eten & Drinken · 27 stemmen