Welke Nederlandse arts ontdekte in 1889 dat een gebrek aan een stof in voedsel de ziekte beriberi veroorzaakte, een doorbraak die leidde tot het concept vitamines?
In Nederlands-Indië deed deze militair arts baanbrekend onderzoek naar de oorzaak van beriberi onder gevangenen en soldaten. Zijn werk leverde hem decennia later de Nobelprijs voor Geneeskunde op.
Anoniem stemmen is mogelijk. Registreer voor een profiel en score.
