Welke Nederlandse arts ontdekte in 1889 dat een tekort aan een stof in voedsel beriberi veroorzaakt?

In Nederlands-Indië deed een Nederlandse arts experimenten met kippen die een belangrijke doorbraak vormden in het begrip van voedingsziekten. Zijn werk legde de basis voor het concept van vitamines.

Anoniem stemmen is mogelijk. Registreer voor een profiel en score.