Welke Nederlandse uitvinder wordt beschouwd als de grondlegger van de moderne microscoop en onderzocht als eerste micro-organismen in voedsel?

In de 17e eeuw bestudeerde een Delftenaar met zelfgemaakte lenzen onder andere bacteriën in zijn eigen speeksel en in bedorven water. Zijn werk legde de basis voor de moderne voedselmicrobiologie.

Anoniem stemmen is mogelijk. Registreer voor een profiel en score.