Welke smaakstof, verantwoordelijk voor de scherpte van chilipepers, werd in 1816 voor het eerst geïsoleerd door de Duitse apotheker Christian Friedrich Bucholz?
Chilipepers zijn wereldwijd populair vanwege hun brandende sensatie. De verantwoordelijke stof werd al in de vroege 19e eeuw wetenschappelijk geïdentificeerd.
Anoniem stemmen is mogelijk. Registreer voor een profiel en score.
