Welke Zweedse chemicus isoleerde in 1874 de stof die verantwoordelijk is voor de scherpe smaak van peper?
De scherpe, prikkelende smaak van zwarte peper wordt veroorzaakt door één specifiek alkaloïde. Een 19e-eeuwse scheikundige wist deze stof als eerste te isoleren.
Anoniem stemmen is mogelijk. Registreer voor een profiel en score.
Meer in Eten & Drinken
Trending vandaag
123
Met welk ontbijt begin jij de dag het liefst goed?
🩺 Gezondheid · 36 stemmen
Welk liedje uit de kinder-tv van vroeger zing jij nog steeds woord voor woord mee?
🎵 Muziek · 30 stemmen
Hoeveel punten krijg je bij sjoelen als je in elk van de vier vakjes precies één schijf hebt liggen?
⚽ Sport · 27 stemmen