Welke Hollandse stamppot verdient de eerste plek op jouw bord?

Een stevige berg boerenkool met een flinke kuil jus en een sappige Unox-worst ernaast. Voor velen dé definitie van Hollandse winterkost.

De zurige kick van zuurkool gecombineerd met knapperige spekjes en een verborgen worstje. Een smaakbom die je wakker schudt op een grijze dag.

Wortel, ui en aardappel gestampt tot een zoetige puree, vaak geserveerd met klapstuk. Een gerecht met historie dat teruggaat tot het Leidens Ontzet.

De frisse, licht bittere andijvie door warme aardappelpuree met spekjes of een gehaktbal. Eenvoudig, eerlijk en verrassend verfijnd.

Een eigentijdse variant waarbij romige geitenkaas en pijnboompitten de stamppot naar een hoger niveau tillen. Bewijs dat traditie prima mag vernieuwen.