Ist Fleischersatz wie Tofu-Wurst wirklich eine Alternative – oder nur teurer Etikettenschwindel?
Der Markt für Fleischersatzprodukte boomt in Deutschland, doch die Kritik wächst: überteuert, überverarbeitet, und kaum nachhaltiger als das Original. Ist der Hype gerechtfertigt oder kaufen wir nur grünes Marketing?
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