Ist Regionalität beim Essen wirklich wichtig – oder kaufen wir doch lieber billig?

Tomaten aus Spanien, Äpfel aus Chile, Fleisch aus den Niederlanden – obwohl regionale Produkte auf jedem Wochenmarkt verfügbar sind, greifen viele Deutsche im Supermarkt zum günstigsten Angebot. Ist das Bekenntnis zu regionaler Ernährung nur ein Sonntagsgespräch?

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