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Sollte die klassische Brotzeit als gesundes Abendessen wieder modern werden?

Während Bowls und Pasta abends dominieren, fristet die gute alte Brotzeit oft ein Nischendasein. Dabei ist sie schnell, regional und oft gesünder als gedacht.

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Quiz

Welches Tier liefert die Grundzutat für das traditionelle isländische Gericht 'Hákarl'?

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Meinung

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Ist Bio-Lebensmittel kaufen noch ein Zeichen von Verantwortung – oder längst ein Luxusprivileg?

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