Sollten Bäckereien ab 18 Uhr alle übrigen Brötchen verschenken statt wegzuwerfen?

Jeden Abend landen in Deutschland tonnenweise Backwaren im Müll, während viele Menschen sich frisches Brot kaum noch leisten können. Eine Verschenk-Pflicht könnte das ändern – oder ruiniert sie das Bäckerhandwerk?

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