Sollten deutsche Forscher offiziell beweisen dürfen, dass Spätzle gesünder sind als Pasta?

Eine Studie aus Hohenheim untersucht regionale Teigwaren auf ihre Nährwerte. Während Italien längst Forschungsmillionen in Pasta steckt, fragt sich Deutschland: Bekommt unser Lieblingsessen endlich wissenschaftliche Anerkennung?

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