🗳 12 Stimmen

Sollten Restaurants in Deutschland einen verpflichtenden Mindestanteil regionaler Zutaten ausweisen müssen?

Während Verbraucher zunehmend Wert auf Regionalität legen, bleibt die Herkunft vieler Zutaten in der Gastronomie intransparent. Eine Kennzeichnungspflicht könnte für Klarheit sorgen – oder kleine Betriebe überfordern.

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Quiz

Welches Tier liefert die Grundzutat für das traditionelle isländische Gericht 'Hákarl'?

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Meinung

Sollte Zuckersteuer auf Softdrinks in Deutschland endlich kommen?

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Ist Bio-Lebensmittel kaufen noch ein Zeichen von Verantwortung – oder längst ein Luxusprivileg?

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