Sollten Restaurants in Deutschland verpflichtet werden, Herkunft und Tierhaltung auf der Speisekarte anzugeben?

Während Supermärkte immer strengere Kennzeichnungspflichten haben, bleibt die Gastronomie weitgehend außen vor. Gäste wissen oft nicht, woher das Fleisch auf ihrem Teller stammt.

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