Sollten Trinkgelder in Restaurants in Deutschland durch feste Servicegebühren ersetzt werden?

In immer mehr Ländern werden freiwillige Trinkgelder durch fixe Servicepauschalen auf der Rechnung ersetzt. Auch in Deutschland wird debattiert, ob das Kellnerinnen und Kellnern mehr Sicherheit gäbe – oder ob damit eine kulturelle Geste verloren ginge.

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