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Welche Maßeinheit beschreibt die Schärfe von Chilischoten und ist nach einem amerikanischen Apotheker benannt?

Die Schärfe von Chilis wird in einer speziellen Einheit gemessen, die Anfang des 20. Jahrhunderts entwickelt wurde. Der Erfinder testete ursprünglich, wie stark verdünnt ein Chiliextrakt sein muss, damit die Schärfe nicht mehr spürbar ist.

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