Welcher deutsche Chemiker isolierte 1819 erstmals das Koffein aus Kaffeebohnen?
Millionen Deutsche starten den Tag mit einer Tasse Kaffee, doch die Substanz, die uns wachhält, wurde erst im 19. Jahrhundert wissenschaftlich isoliert. Ein deutscher Forscher legte damit den Grundstein für unser Verständnis des beliebtesten Wachmachers der Welt.
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