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Welches Gas entsteht beim Gären von Bier als Nebenprodukt?

Bierbrauen ist Chemie – und das schon seit Jahrhunderten. Bei der alkoholischen Gärung passiert dabei mehr als nur die Entstehung von Alkohol.

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Quiz

Welches Tier liefert die Grundzutat für das traditionelle isländische Gericht 'Hákarl'?

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Meinung

Sollte Zuckersteuer auf Softdrinks in Deutschland endlich kommen?

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Welches Süßgebäck aus der Lombardei wird traditionell zu Weihnachten gegessen und enthält kandierte Früchte sowie Rosinen?

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