Welches Metall wird traditionell in der Legierung für die Herstellung klassischer Kupferkessel zum Einkochen von Marmelade verwendet, um sie stabiler zu machen?
In Omas Küche glänzten sie noch: Kupferkessel gelten als Goldstandard beim Marmeladekochen. Doch reines Kupfer ist zu weich – ein zweites Metall muss her.
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