Welches Phänomen sorgt dafür, dass ein heißes Getränk in einer Tasse manchmal einen kleinen, wandernden Nebel über der Oberfläche bildet?
Wer morgens seinen Kaffee genießt, sieht ihn fast täglich: den feinen Dampfschleier über der Tasse. Doch was genau passiert dort physikalisch?
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