Welke bloem levert de specerij kappertjes wanneer de knoppen worden geplukt vóór het openbloeien?

Kappertjes zijn een klassiek ingrediënt in de mediterrane keuken, van vitello tonnato tot puttanesca. Maar weinigen weten waar deze pittige bolletjes eigenlijk vandaan komen.

Anoniem stemmen is mogelijk. Registreer voor een profiel en score.