🗳 24 stemmen

Welke schimmel wordt gebruikt om sojabonen te fermenteren tot het Indonesische gerecht tempeh?

Tempeh is een vast onderdeel van de Indonesische keuken en dankzij de koloniale geschiedenis ook populair in Nederland. De karakteristieke witte koek ontstaat door een fermentatieproces met een specifieke schimmel.

Anoniem stemmen is mogelijk. Registreer voor een profiel en score.

Meer in Eten & Drinken

Toplijst

De lekkerste gerechten die iedereen kent en bemint

🗳 60 stemmen

Stelling

Is het hypocriet om biologisch te kopen bij de Albert Heijn maar nooit bij de lokale boer?

🗳 33 stemmen

Welke kleur heeft de schil van een verse pistachenoot voordat de noot zelf eruit wordt gehaald?

Trending vandaag

Wie was de eerste minister-president van Nederland na de Tweede Wereldoorlog?

📜 Geschiedenis · 26 stemmen

Welke Nederlandse datingapp-cliché irriteert jou het meest?

❤️ Relaties · 26 stemmen

Welke Franse filosoof publiceerde in 1975 het boek 'Surveiller et punir' over de geschiedenis van het gevangeniswezen?

🌍 Maatschappij · 25 stemmen